Kekse

Nuss-Marzipantaler

Mürbe Walnusskekse mit Marzipan und Kardamom, mit Marmelade gefüllt und in dunkle Zartbitterschokolade getaucht.

Hauptspeise

Sellerieschnitzel

Knusprige Sellerieschnitzel in goldbrauner Panade aus Semmelbrösel, in Gemüsebrühe vorgekocht und mit Kala Namak verfeinert.

Brot

Kürbisbrot

Saftiges Kürbisbrot aus frischem Kürbispüree, Trockenhefe und Pflanzenmilch – fluffig, leicht süßlich und wunderbar aromatisch.

Beilage

Ofengemüse

Buntes Ofengemüse mit Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Tofu in Kräutermarinade, dazu ein frischer Sojajoghurt-Dip mit Knoblauch und Dill.

Kekse

Schwarz-Weiß-Gebäck

Klassisches Schwarz-Weiß-Gebäck aus Mürbteig und Kakaoteig, zu einer Rolle geformt und in dünne Scheiben geschnitten.

Hauptspeise

Kartoffelauflauf

Herzhafter Kartoffelauflauf mit gewürztem Sojagranulat, Kartoffelscheiben, frischen Tomaten und veganem Käse in cremiger Sojacuisine.

Hauptspeise

Dinkelgemüsepfanne mit Pilzsoße

Deftige Dinkelpfanne mit Zucchini und Paprika, verfeinert mit einer cremigen Champignon-Pilzsoße aus Pflanzenmilch und Schnittlauch.

Suppen

Rucolasuppe

Würzig-frische Rucolasuppe mit Frühlingszwiebeln, Sojajoghurt und Zitronensaft, serviert mit Brot zum Tunken.

Hauptspeise

Pizzabaguette

Knuspriges Pizzabaguette belegt mit Tomatensauce, Räuchertofu, buntem Gemüse und veganem Käse – schnell und herzhaft.

Hauptspeise

Kürbis-Linsen-Curry

Wärmendes Kürbis-Linsen-Curry mit Hokkaido, roten Linsen, Ingwer und Currypulver, abgerundet mit frischem Zitronensaft.

Kuchen

Kokos-Muffins

Saftige Kokos-Muffins mit Kokosraspeln, geriebenen Nüssen und frischer Orangenschale – locker, duftig und schnell gebacken.

Kuchen

Lebkuchen-Schoko-Muffins

Saftige Lebkuchen-Schoko-Muffins mit Apfelmus, Lebkuchengewürz und veganen Schokotropfen – weihnachtlich duftend und schnell gemacht.

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