Hauptspeise

Couscoustrudel

Knuspriger Strudel gefüllt mit würzigem Couscous, Champignons, Thymian, Pinienkernen und Kirschtomaten – ein unkompliziertes veganes Hauptgericht.

Brotaufstriche

Vegane Avocadocreme

Cremige Avocadocreme mit Schalotten, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft – schnell zubereitet und ideal als veganer Brotaufstrich.

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Hauptspeise

Seitan-Gulasch mit Erdäpfelnockerl

Herzhaftes Seitan-Gulasch mit Paprika in würziger Tomaten-Paprika-Sauce, serviert mit selbst gemachten Erdäpfelnockerln.

Kuchen

Schokotorte mit Bananen-Schokoschlagobers

Saftiger Schokoladenkuchen aus Hafer- oder Sojamilch mit cremigem Bananen-Kakao-Schlagobers und Schokoladenverzierung – ein verführerischer veganer Tortengenuß.

Hauptspeise

Tofu Gemüse Wok

Bunter Tofu-Gemüse-Wok mit Brokkoli, Paprika, Karotten und Cashewnüssen in einer würzigen Sojasauce-Agavendicksaft-Glasur.

Vorspeise

Kräuter-Grillkäse mit Gurken-Tomaten-Salat

Selbst gemachter veganer Kräuter-Grillkäse aus Sojadrink mit frischen Gartenkräutern, serviert zu einem frischen Gurken-Tomaten-Salat.

Hauptspeise

Wiener Würstelgulasch

Würziges Erdäpfelgulasch mit veganen Frankfurtern, Paprika, Kümmel und Majoran – ein sättigender Klassiker der österreichischen Küche.

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Hauptspeise

Eingebrannte Erdäpfel

Deftige österreichische Eingebrannte Erdäpfel mit Essiggurken, Knoblauch und Thymian-Einbrenn – klassisch und sättigend.

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Hauptspeise

Afrikanischer Erdnusseintopf mit Couscous

Würziger afrikanischer Erdnusseintopf mit in Erdnussbutter mariniertem Sojavleisch, Zucchini und Bohnen auf lockerem Couscous serviert.

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Hauptspeise

Schlemmertöpfchen mit Pilzen

Herzhafte Pilz-Töpfchen mit Champignons, Porree und Dunkelbier unter einem goldenen Blätterteigdeckel – wärmend, aromatisch und perfekt für kalte Tage.

Hauptspeise

Pizza-Basis ala Chrisu

Knuspriger Pizzaboden mit Sojamilch-Hefeteig und aromatischer Tomatensauce aus Oregano, Knoblauch und Tomatenmark.

Hauptspeise

Veganer Kebab

Knusprig gebratenes Sojafaschiertes im warm gebackenen Fladenbrot mit Knoblauch-Sojajoghurt-Sauce, frischem Salat und Mais – der vegane Kebab nach Wunsch befüllt.

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