Rezepte

Schokoladen-Schneckenbrot

Saftiges Vollkorn-Schneckenbrot mit Kakaopulver und Chocolate Chips, angetrieben von Hefe und einem Schuss Apfelessig im Teig.

Deep Dish Brownie Crust Peanut Butter Cream Pie

Dekadenter Deep-Dish-Pie mit saftigem Brownie-Boden aus schwarzen Bohnen und Erdnussbutter, getoppt mit cremiger Erdnussbutter-Tofu-Füllung.

Kartoffel-Piroggen mit Sauerkraut

Polnische Piroggen aus Dinkelmehl und Sojajoghurt gefüllt mit Sauerkraut und geriebenen Pellkartoffeln – nach dem Kochen in der Pfanne knusprig gebraten.

Gebackener Mandelfeta

Gebackener Mandelfeta aus blanchierten Mandeln, Olivenöl und Zitronensaft – cremig, goldbraun gebacken und herrlich zu frischem Baguette.

Down Home Curry mit Tofu und Brokkoli

Aromatisches Curry mit Naturtofu, Brokkoli, Kartoffeln und Karotten in einer Kokosmilch-Sauce mit Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander.

Mango-Avocado-Orangen Salat

Bunter Salat aus Mango, Avocado, Orangenfilets und Kirschtomaten mit Jalapeño, frischem Koriander und einem Zitrussaft-Dressing, verfeinert mit gerösteten Cashews.

Cranberry-Orangen Torte

Saftige Cranberry-Orangen-Torte mit frischer Orangenzeste, Zimt, Muskatnuss und spritzigen Cranberries – festlich und aromatisch.

Rote Linsen-Thai Chili

Würziges Rote-Linsen-Chili mit Süßkartoffeln, Kidneybohnen, roter Thai-Currypaste und Kokosmilch – scharf, cremig und in unter 30 Minuten fertig.

Dark Chocolate Star Bread

Beeindruckendes Dark Chocolate Star Bread aus hefigem Hefeteig mit Schokoladenaufstrich, zart und fluffig mit einem verführerischen Sternmuster.

Rosmarin-Olivenöl Bagels

Aromatische Hefebagels mit Rosmarin und Olivenöl, klassisch in Natronwasser geköchelt und mit grobem Meersalz bestreut.

Bhindi Masala mit Bohnen

Aromatisches indisches Bhindi Masala mit Okra, schwarzen Bohnen und einer würzigen Kichererbsenmehl-Tomatensauce mit Kreuzkümmel und Ingwer.

Seitan und Brokkoli mit BBQ Soße

Saftiger Seitan mit knackigem Brokkoli in einer rauchigen hausgemachten BBQ-Sauce mit Erdnussbutter und Sriracha.

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