Rezepte

Cookie-Dough-Kugeln

Cremige Cookie-Dough-Kugeln aus Kichererbsen, Erdnussmus und Medjool-Datteln mit Schokochips und zerbrochenen Salzbrezeln für den süß-salzigen Knuspereffekt.

Linsenlasagne

Herzhafte Linsenlasagne mit roter Linsen-Bolognese, Champignons und getrockneten Tomaten, abgeschmeckt mit Curry, Zimt und Hefeschmelz.

Wie Schinkenfleckerl

Herzhafte Fleckerl-Pfanne mit knusprig angebratenem Räuchertofu und Zwiebeln – die vegane Antwort auf den österreichischen Klasssiker Schinkenfleckerl.

Vegane Mayonnaise

Cremige vegane Mayonnaise aus Sojamilch und Öl, verfeinert mit Zitronensaft, Apfelessig und einem Hauch Ahornsirup – schnell selbst gemacht.

Veganer Zwiebelrostbraten

Veganer Zwiebelrostbraten aus Seitan mit knusprigen Zwiebelringen, Rotwein-Tamari-Sauce und einer würzigen Gemüsebrühesauce.

Einfaches Schokoladenmousse

Luftig-cremiges Schokoladenmousse aus nur zwei Zutaten: geschmolzener veganer Schokolade und steif geschlagenem Aquafaba.

Dattel-Karamell-Riegel

Saftige Dattel-Karamell-Riegel auf knusprigem Mandelmehlboden mit Erdnussbutter-Dattel-Creme und Schokoladen-Überzug.

Schoko-Mandel-Kekse

Saftige Schoko-Mandel-Kekse aus Mandelmehl und Kakao, in Puderzucker gewälzt und zart-knusprig gebacken.

Vegane Käsesauce

Cremige vegane Käsesauce aus Kartoffeln, Karotten, Cashewkernen und Hefeflocken – vielseitig einsetzbar und einfach zubereitet.

Chia-Pudding

Cremiger Chia-Pudding aus pflanzlicher Milch, über Nacht gequollen und mit warmen Himbeeren getoppt – ein einfaches, nährstoffreiches Dessert.

Vegane Bolognese

Herzhafte vegane Bolognese aus Sojagranulat mit Tomatenmark, italienischen Kräutern und einer Prise süßem Paprikapulver.

Kartoffel-Lauch-Tarte

Knusprige Kartoffel-Lauch-Tarte aus Blätterteig mit cremiger Kartoffel-Lauch-Füllung – einfach zuzubereiten und goldbraun aus dem Ofen.

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