Hauptspeise

Tofu Scramble

Würziges Tofu Scramble mit Kurkuma, Currypulver und Kala Namak, mit knackigem Gemüse und Schnittlauch, serviert mit Brot.

Hauptspeise

Gemüsepizza

Vegane Gemüsepizza mit selbst gemachtem Hefeteig, buntem Gemüse wie Champignons und Paprika sowie veganem Käse und Hefeflocken.

Hauptspeise

Sellerieschnitzel

Goldbraune Sellerieschnitzel, klassisch paniert in Sojamilch und Semmelbröseln, serviert mit Petersilerdäpfeln – ein herzhafter veganer Schmaus.

Hauptspeise

Spaghetti Bolognese

Klassische Spaghetti Bolognese mit zerbröseltem Naturtofu in einer würzigen Tomatensauce aus passierten Tomaten, Oregano und Basilikum.

Hauptspeise

Chili Sin Carne

Pikantes Chili sin Carne mit zerbröseltem Tofu, dreifarbigem Paprika, Kidneybohnen und Mais, gewürzt mit Kreuzkümmel und Chilipulver.

Hauptspeise

Tofubällchen mit Letscho

Saftige Tofubällchen mit Tomatenmark und Kräutern, serviert auf einem würzigen Letscho aus frischer Paprika und Tomaten.

Hauptspeise

Ratatouille

Klassisches Ratatouille mit Aubergine, Zucchini, Paprika und Dosentomaten, gewürzt mit Kräutern der Provence.

Hauptspeise

Gefüllte Ofenkartoffeln

Gefüllte Ofenkartoffeln mit würzigem Couscous, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und einem frischen Dill-Sojajoghurt-Dip.

Dessert

Mandel-Beeren-Smoothie

Erfrischender Mandel-Beeren-Smoothie aus Brombeeren, Heidelbeeren und Banane, gesüßt mit Datteln und abgerundet mit Vanille und Mandelmilch.

Kuchen

Marzipan-Kirsch-Streuselkuchen

Mürber Streuselkuchen mit cremiger Marzipan-Vanillepudding-Füllung, saftigen Kirschen und goldbraunen Streuseln obendrauf.

Kuchen

Schokoladen-Himbeer-Cupcakes mit Himbeerfrosting

Schokoladige Dinkelmehl-Cupcakes mit saftigen Himbeeren im Teig und luftigem Himbeersirup-Reissahne-Frosting obendrauf.

Kekse

Mandel-Kastanien-Hörnchen

Feine Mandel-Kastanien-Hörnchen aus Marzipan, Kastanienmehl und gepufftem Quinoa, mit Mandelblättchen und Zartbitterschokolade.

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